Test Category: Sok pomarańczowy

Soki pomarańczowe 2017: badanie sensoryczne i ocena ogólna

Soki pomarańczowe 2017: badanie sensoryczne i ocena ogólna

Sok pomarańczowy jest najbardziej popularnym na świecie sokiem owocowym, cieszącym się dużym  zainteresowaniem również w Polsce. Asortyment tych produktów w sieciach handlowych jest stosunkowo szeroki. Czy jednak wszystkie soki dają ten sam poziom uczuć smakowych? W sierpniu br. niezależny Polski Instytut Badań Jakości (PIBJA) we współpracy z Wydziałem Nauk o… Read more